Frais de port offerts à partir de 72,00 € TTC d'achat ou de 12 bouteilles.

Château Tourril

Le domaine

Repris en 1998, ce domaine de 13 hectares produit exclusivement de l’AOC Minervois. Il se situe à Roubia dans le sud de la France près du Canal du Midi et de la Cité de Carcassonne, classés à l’UNESCO,sur les vestiges d’une ancienne propriété gallo-romaine.



La philosophie

Une maîtrise complète de la production jusqu'à la mise en bouteille, une culture raisonnée des vignes, et des techniques de vinification modernes permettent à nos cépages (Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan, Roussanne) de donner naissance à des vins authentiques, de terroir et de qualité : des rouges riches et concentrés, un rosé léger et chaleureux, un blanc au goût unique.



La vinification

Les cuves en acier inoxydable, sont équipées d'un système de contrôle automatique des températures et adaptées à la vinification séparée des différents cépages et des meilleures parcelles. le viticulteur & maître de Chai travaille ce petit vignoble avec l'aide d'un œnologue. Le vin est vinifié et mis en bouteille dans notre propre cave qui dispose d'un matériel moderne dont des cuves en acier inoxidable thermorégulées. 

Le domaine en images